目前分類：亞硝酸.硝酸鹽.亞硝胺 (3)

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2018-05-12 亞硝胺: 鹹魚、鹹肉、鹹蛋 , 亞硝酸鹽 :熱狗、培根 , 胺: 起司、馬鈴薯、巧克力、香蕉、蛋、起司番茄、鮪魚 , 不能一起吃 (980) (0)
2016-06-06 亞硝酸含量 : 莖葉類..根莖類和花菜類...青江菜、小白菜、菠菜等，還有香椿、九層塔、韭菜較高...瓜類稍低....海鮮.銀耳蘑菇...隔夜茶..隔夜滷味都有 (211) (0)
2015-10-27 香腸火腿 別與魷魚、干貝混吃--以免產生亞硝胺..豬牛羊煮超過150度2分鐘,會產生致癌的左旋苯丙胺酸與肌胺酸 (6) (0)