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這8大高致癌食物，不要再吃了！特別是第二種，少吃一點啊
以下高致癌食物，都是中外科學們長期調查、研究所得出的科學結論，致癌的證據確定無疑。這八大食物的致癌食物，必須嚴防死守，學提醒大家是要做到「打死也不吃」！
1、腌制食品
鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝銨。鹹蛋、鹹菜等同樣含有致癌物質，應盡量少吃。
2、燒烤食物
烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。
3、熏制食品
如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐乾等含苯並芘致癌物，常食易患食管癌和胃癌。
4、油炸食品
煎炸過焦後，產生致癌物質多環芳烴。咖啡燒焦後，苯並芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數是使用重複多次的油，高溫下會產生致癌物。
5、米、麥、豆、玉米、花生等食品
易受潮霉變，被黴菌污染後會產生致癌的黃麴黴菌素。
6、隔夜熟白菜和酸菜
會產生亞硝酸鹽，在體內會轉化為亞硝銨致癌物質。
7、檳榔
嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。
8、反覆燒開的水
反覆燒開的水含亞硝酸鹽，進入人體後生成致癌的亞硝銨。
點評：也許有人會說，以上這八大豆製品食物都是日常飲食中，我們常吃的食物。殊不知正因為是我們常吃的食物，危害才更大。有些，我們可以不吃，有些雖然不能不吃，也可以少吃為佳。只要稍稍管理好自己的嘴巴，不吃或少吃以上八大致癌食物，可以大大減少患癌症的風險，何樂而不為呢？！
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